Chef a domicilio Manuel, Puerto Vallarta, JAL., Mexico | Menu #17851
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Chef a domicilio Manuel

Puerto Vallarta, JAL., Mexico

Manuel
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Rack of lamb

Starting very fresh with a tropical ceviche and a nice and cold cucumber soup, the le lamb cooked as you like it and this delicious choclate and avocado mousse

Categoría: Clase de cocina - Cena - Almuerzo
Influencia: Caribeño, Europa , Francés, Fusión, Griego, Mexicano
curly  Aperitivo  curly
Ceviche
Ceviche

Catch of the day with pico de gallo, capers, lemon zests, avocados and tostadas

curly  Entrada  curly
Chilled cucumber soup
Chilled cucumber soup

Chilled cucumber soup with cilantro and mint, fresh panella cheese

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Rack of lamb
Rack of lamb

Rack of lamb (1/2 rack per person) with red wine sauce, smashed potatoes with bacon and glazed carrots with honey and fennel seeds

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Avocado choclate mousse
Avocado choclate mousse

Choclate mousse made with avocado insted of cream and tosted pistachios

$ 80.24 /persona       4 y más
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Día (9h-17h)
Noche (18h-00h)