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Chef a domicilio andrea
Palma, PM, España
Menu #17401
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Mar y tierra
Es un menu sofisticado y al mismo tiempo clásico ideal para una comida o cena de trabajo o simplemente para disfrutar de un momento especial
Categoría: Almuerzo - Cena - Clase de cocina
Influencia: Español, Europa , Francés, Italiano, Mediterráneo
Aperitivo 
Pulpo crujiente, garbanzos y romesco
Pure de garbanzos al natural (solo aceite EVO y sal). El pulpo previamente hervido se vuelve crujiente en sartén y una salsa romesco al rededor con un crumble de hierbas fresca.
Plato Principal Solomillo a la sal, pure de patata y espinacas
Solomillo de ternera cocinado en una costra de sal servido con un pure de patata asados unos espinacas salteado presentado con una reducción de vino
Postre Cheesecake de fresa
Una base crujiente de galleta y unos discos de cheese cake alternados con fresa fresca y por ultimo un rizo de nata montada y menta
€ 63.72
/persona
2
y más
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Día (9h-17h)
Noche (18h-00h)