
Menú Fusión Latino — 4 tiempos (Nuevo) Un recorrido por los sabores latinoamericanos reinventados con técnicas gourmet: color, aroma y textura en cada plato. Comenzamos con entrantes de Mini arepitas de reina pepiada con perlas de aguacate y finalizamos con postres como Tres leches de coco con espuma de maracuyá
Entrada 
Tres reinterpretaciones de la tradición: una con guacamole fresco y chile dulce, otra con crema agria y toque de ají, la última coronada con salmón y brotes verdes. Un recorrido de texturas y colores