
Menu variado con productos nacionales
Entrada 
Sobre una cama de Lechuga y aguacate parrillado un coctel de camaron acompañado de chips de tortilla
Plato Principal 
Entraña marinada en una mezcla de especias, sellada y terminada en horno, acompañada de Kale rostizada y papas gratinadas, su salsa está hecha a base de frutos rojos tropicales
Postre 
Postre a base de yemas de huevos, leche condensada y evaporada, reducida hasta caramelizar, acompañada de un merengue italiano