
Experiencia de cinco tiempos que fusiona productos del Caribe con técnicas contemporáneas y una presentación elegante de alta cocina.
Entrada 
Atún sellado, servido con zucchini laminado, encurtidos artesanales, crema suave y delicadas hierbas y flores. Una entrada fresca y equilibrada, de sabores limpios y presentación contemporánea
Plato Principal 
Una experiencia que recorre los sabores más auténticos de República Dominicana, reinterpretados con técnicas contemporáneas y una presentación elegante.