Chef a domicilio Luca
Austin, TX, Estados Unidos
L apericena e un menu per eventi familiari, feste o riunioni di lavoro dove si vuol stuzzicare e cenare con un cocktail o un bicchiere di vino (vino rosso spumante o prosecco secco consigliati)
Aperitivo 
Palline di riso ripiene di mozzarella fresca, impanizzate con farina,uovo e pan grattuggiato e fritte....servite su di una salsa al pesto di basilico e ricoperte con una crema alla bechamella
Pane casareccio tostado con olio di Oliva extra vergine e una spalmata di aglio fresco,condito con pomodori all insalata,basilico,sale e origano
Crostoni di Pane fresco tostato al forno,ricoperto da un formaggio burrata,prosciutto crudo di parma e aromatizzato con riduzione di aceto balsamico
Zeppole di pastella e crocche di pure di patate ripiene di formaggio provola,impanate e fritte servite nel tipico cono tradizionale napoletano
Lamine di zucchine grilliate e ripiene di formaggio cremoso e prosciutto crudo di parma con scaglie di parmiggiano
Spiedini di bocconcini di mozzarella e pomodori ciliegini conditi con un mix di erbe aromatiche sott olio
Sfere di melone cantalupe e prosciutto crudo di parma
Pane fresco tostato ricoperto di melenzare sott olio(1),pomodorini all insalata(2),zucchine alla scapece(3),formaggio burrata con pomodorini confit(4)
Postre 
torta ai formaggi cremosa e con base di sbriciola di biscotti tipici italiana