
Ce menu est à déguster à 2 pour le plaisir des yeux. Très savoureux et très tendre, ce mélange de légumes et de poissons frais éclate de saveur pour les papilles.
Entrée 
Tomate de cœur de bœuf farcie au homard, légumes croquants et salade de mâche.
Plat Principal 
Pavé de cabillaud poché dans son fumé, Crème de choux-fleur safranée, légumes glacés et sa chips de cabillaud.
Dessert 
Macaron fourré aux fraises et Nutella, coulis de fruits rouges et mange/passion