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Chef à domicile Alexandre

Trois-Rivières, QC, Canada

Alexandre
Menu #25
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Voyage à la campagne française

Le repas débute avec un succulent pressé de poireaux, suivie du traditionnel jarret d’agneau braise au thym. On termine le tout avec un petit gâteau au centre moelleux.

Category: Dinner
Influence: French
curly  Appetizer  curly
presse de poireaux, truffes et cèpes
presse de poireaux, truffes et cèpes

C’est une entrée froide aux notes de boisé. Fraiche et subtile dans ses arômes.

curly  Main Course  curly
jarret d’agneau braisé au thym
jarret d’agneau braisé au thym

Jarret d’agneau braisé en cuisson lente dans un fond aux saveurs du sud de la France. Servi avec les légumes et féculents de la saison.

curly  Dessert  curly
crousti coulant
crousti coulant

Petit gâteau qui révélera un cœur coulant aromatisé aux fruits rouges. Servis avec des petits fruits de saison.

$ 73.60 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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