
Salade César vinaigrette préparé sur place ou au choix salade verte vinaigrette, Saumon poché sauce vin blanc et fondu de poivrons rouges servis avec riz basmatis et légume vert selon la fraîcheur et la disponibilite, tarte a lime.
Entrée 
Salade romaine, croûtons et bacon fumé avec vinaigrette maison préparée par le chef. La meilleure!
Riz blanc basmati (peut aussi être assaisonné au gingembre ou échalotes vertes). Au choix.
Plat Principal 
Saumon poché, sauce aux poivrons rouges, servi sur riz blanc et légumes verts
Dessert 
Tarte à la lime Key (Key Lime Pie)