
Laitue frisée, sauce à la crème ou (petite César ) au choix, raviolis de crevettes au gingembre et lait de coco, carré d'agneau croustillant, sauce au miel et romarin, tarte à la lime Key (key lime pie)
Entrée 
Laitue frisée, échalotes françaises et crème
6 raviolis de crevettes au gingembre, sauce au lait de coco
Plat Principal 
Généreuse portion de carré d'agneau légèrement croustillant au miel et romarin, servi avec pommes de terre pilées et légumes
Dessert 
Tarte à la lime Key (Key Lime Pie)