Chef à domicile Cedric, Paris, ÎLE-DE-FRANCE, France | Menu #759
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Chef à domicile Cedric

Paris, ÎLE-DE-FRANCE, France

Cedric
Menu #759
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Menu du Chef Cédric

Le menu du chef c'est un menu fort en couleurs et en fraîcheur

Catégorie : Déjeuner/Brunch - Réception/Cocktail - Cours de cuisine - Diner
Influence : Français, Fusion
curly  Entrée  curly
Tataki de saumon végétal
Tataki de saumon végétal

Saumon mariné au sel de citronnelle et wazabi avec fines lamelles de radis noir

curly  Plat Principal  curly
St jacques juste saisies, lentilles vertes du puy
St jacques juste saisies, lentilles vertes du puy

St jacques juste saisies à la poêle pochées aux lentilles vertes du puy, émulsion iodée

curly  Dessert  curly
Baba au rhum, fruits exotiques marinés et chantilly vanille
Baba au rhum, fruits exotiques marinés et chantilly vanille

Baba au rhum vanillé et fruits exotiques selon saison, noix de coco et chantilly à la vanille

€ 64.90 /personne       4 et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)