
Menu tout poisson réalisé avec des ingrédients frais !
Entrée 
Filet de rouget bien marbré, marinade à base d’une bonne huile d’olive vierge et un filet de xérès.
Plat Principal 
Filet de bar au beurre blanc à l’estragon, compote de tomate servie avec un riz à la citronnelle.