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Chef à domicile Philippe

Montréal, QC, Canada

Philippe
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Fraîcheur

Variété de plats rafraîchissants, fruits de mer et poissons

Category: Lunch - Cocktails - Dinner
Influence: French, Fusion, Mediterranean, Vegetarian
Dietary restriction: (Vegetarian)
curly  Amuse Bouche  curly
Ceviche de Matane, pamplemousse et coriande
Ceviche de Matane, pamplemousse et coriande

Crevette de Matane, pétoncle, pamplemousse rose, poivrons et coriande

curly  Appetizer  curly
Bol Poke saumon mariné
Bol Poke saumon mariné

Selon l'inspiration du moment

Flétan poché, coulis de poivron
Flétan poché, coulis de poivron

Filet de flétan poché au vin blanc et fumet de poisson, coulis de poivrons rouges rôtis

Salade de truite fumée à chaud
Salade de truite fumée à chaud

Verdure de saison, truite fumée, parmesan, Grenoble

$ 57.50 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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