Contact

Chef à domicile Philippe

Montréal, QC, Canada

Philippe
Menu #16403
pinterest
Back
Menu
Atelier - Fermentation et germination

Cours atelier de 2h sur les techniques et usages de la fermentation et la germination en cuisine. Retour sur les méthodes ancestrales de conservation et sur l'autosuffisance alimentaire. Créer une nourriture riche et nutritive, aux saveurs variées

Category: Cooking class
Influence: Health, Terroir, Vegan, Vegetarian
Dietary restriction: (Rawterian, Organic, Vegan)
curly  Main Course  curly
Fermentation
Fermentation

Atelier théorique et pratique sur l'art de la fermentation et ses usages en cuisine. Rudiments de la lacto-fermentation et des levures alimentaires

Germination
Germination

Atelier créatif. Maîtriser les différentes méthodes de germination et connaître ses usages dans l'alimentation. Mini-jardin maison.

$ 28.75 /guest       4 and more
Select a reservation date
Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
HomeAway HomeAway® | Partner
 

facebook miummium twitter miummium chef linkedin miummium pinterest miummium instagram miummium