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Chef à domicile Elisabeth

Montréal, QC, Canada

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Elisabeth
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Megan's menu

French influence Birthday menu for Megan. Various hors d'oeuvres with a cocktail, arugula, pear and caramelized pecans with blue cheese. For the main course, a chateaubriand with celery root and asparagus with dijon mustard and lemon emulsion. For dessert, a decadent white chocolate and strawberry birthday shortcake.

Category: Cocktails
Influence: French, Terroir
curly  Amuse Bouche  curly
blinis à la truite fumée et sa crème fraîche à l'aneth
blinis à la truite fumée et sa crème fraîche à l'aneth

Mini crêpes garnies de truite ou saumon fumé garnies de crème fraîche à l'aneth. 4 par personne

Crostinis au bruschetta
Crostinis au bruschetta

Crostinis fait maison à la bruchetta fraîche et sa tuile de parmesan. (4 par personne)

curly  Appetizer  curly
Caprese Maison
Caprese Maison

La simplicité et la fraîcheur du jardin à votre table! Une magnifique salade Caprese avec tomates, basilic frais du potager et mozzarella di Buffala fraîche garnie d'une réduction de balsamique maison

curly  Main Course  curly
Chateaubriand de boeuf
Chateaubriand de boeuf

Filet mignon cuit à votre goût servi avec une sauce au vin rouge et champignons, un écrasé de PDT et céleri-rave et des asperges rôties

curly  Dessert  curly
Shortcake aux fruits de saison
Shortcake aux fruits de saison

Shortcake maison à l'érable, fruits de saison, crème fouettée, sirop simple

$ 83.05 /guest       8 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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