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Chef à domicile DANIEL l'europe
Langres, France
Menu #855
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Menu gourmet
Menu gourmand pour fins gourmets
Catégorie : Déjeuner/Brunch - Diner
Influence : Français, Terroir
Entrée 
salade de pannequets de langres
Délicieux petits croustillants de fromages de Langres dans une feuille de Brick et servis tièdes sur une petite salade de saison
Plat Principal escalope de saumon au Champagne
Pavé de saumon de Norvège braisé au four, cuisiné au Champagne et servi avec son beurre blanc.
Magret de canard au sirop d'érable
émincé de magret de canard poêlé et sa sauce au sirop d'érable et 5 baies
Dessert Marquise au 2 chocolats
Délicieux fondant au chocolat blanc et noir monté sur biscuit génois et servi avec crème anglaise.
€ 61.36
/personne
8
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)