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Chef à domicile DANIEL l'europe
Langres, France
Menu #848
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menu gourmand du lingon
menu du terroir et de région
Catégorie: Déjeuner/Brunch - Diner
Influence: Français, Terroir
Entrée 
salade de pannequets de langres
Délicieux petits croustillants de fromages de Langres dans une feuille de Brick et servis tièdes sur une petite salade de saison
Plat Principal ouyette de Langres
Plat typique du plateau de Langres au Moyen-Âge, ce chausson de pâte feuilletée renferme une délicieuse préparation de pommes, chair de canard confite et oignons ; servi avec légumes et salade.
Dessert lait d'amande,poire dijonnaise
Verrine de lait d’amandes avec un coulis aux baies de cassis et un émincé de poires au sirop.
€ 30.68
/personne
8
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)