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Chef à domicile Camille
Ivry-sur-Seine, IDF, France
Menu #25471
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Paris-Tokyo
Menu fusion entre la France et le Japon
Catégorie : Déjeuner/Brunch - Diner
Influence : Français, Fusion, Japonais
Entrée 
Gyozas gambas, bouillon parfumé et champignons japonais
Raviole japonaise farcie aux légumes et gambas, bouillon parfumé au gingembre et combava, poêlée de champignons japonais ; déclinable en version végétarienne ou carnivore.
Plat Principal Saint-Jacques en brochette de citronnelle
Saint-Jacques piquées sur un bâton de citronnelle puis snackées, accompagnées de légumes rôtis et d'un condiment combava pimenté
Dessert Cheesecake au yuzu
Cheesecake infusé au yuzu sur un biscuit aux Speculoos, accompagne d'une glace maison au thé matcha
€ 118.00
/personne
2
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)