
LE NIÇOIS. Spécialités niçoises.
Amuse Gueule 
Socca ou CECCINA (galette de farine de pois chiche). Spécialité niçoise.
Entrée 
Panisses, spécialité niçoise.《Ricetta piemontese》.
Plat Principal 
Gratin de courge. Spécialité niçoise.