Chef à domicile Mickael, Conflans-Sainte-Honorine, IDF, France | Menu #18272
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Chef à domicile Mickael

Conflans-Sainte-Honorine, IDF, France

Mickael
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le végétal et la simpliciter

nous allons tout d'abord nous concentrer sur l'utilisation du légumes dans tout ses états .

Catégorie: Cours de cuisine - Déjeuner/Brunch - Diner - Souper
Influence: Bio, Européen, Français, Méditerranéen, Végétarienne
curly  Entrée  curly
salade te tomate ananas c tourteau et radis (Daikon)marinée.
salade te tomate ananas c tourteau et radis (Daikon)marinée.

cuire le tourteau dans sa nage de légume et le décortiquer ,faire marinée les tomates ananas et concombres ainsi que les radis (Daikon) .faire de jolie copeaux de légumes et une petite crème montée .

curly  Plat Principal  curly
la tartine végétarienne
la tartine végétarienne

croustillant de légumes de saison herbes de provence pain aux graines poelées .

curly  Dessert  curly
figues de Solliès bien mures et sa glace au miel
figues de Solliès bien mures et sa glace au miel

figue au miel et estragon pompe à l'huile et gourmandise la glace au miel qui fait un mariage de ce dessert unique dans toute sa légèreter.

€ 66.08 /personne       2 et plus
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