
Menue façon Texan composer de plats en sauce avec des produits de la région ( Maine et Loire ) et entrée à base de bruschetta de sardine. Pour un repas digne d'une table de restaurant gastronomique pour un moment d'évasion avec la famille ou entre amis.
Amuse Gueule 
Bruschetta de sardine au jambon cru
Plat Principal 
Côtelette de porc façons western accompagnées de sa saus BBC ( maison ) et ses haricots vert du jardin
Caille rôtis accompagnée de ses pomme caraméliser et sa sauce forestière