Chef à domicile Léa
Carpentras, PROVENCE-ALPES-CôTE D'AZUR, France
Un menu signature qui reflète mon univers culinaire: une cuisine généreuse, parfumée et conviviale, inspirée des saveurs méditerranéennes et des produits de saison.
Entrée 
Un chou-fleur travaillé en cru et en cuit pour jouer sur les textures, relevé par des fruits secs torréfiés et la fraîcheur de la grenade. Une entrée végétale, gourmande et équilibrée.
Plat Principal 
Un poisson rôti à la peau croustillante, accompagné de légumes croquants de saison et d’un condiment aux herbes et fruits secs pour apporter fraîcheur et gourmandise. Un plat léger, équilibré et savou
Un riz gluant moelleux, accompagné de légumes croquants et de fruits secs torréfiés, relevé par des notes légèrement épicées et grillées. Accompagnées d’un poisson de saison
Dessert 
Une tarte gourmande aux noix de pécan caramélisées, sur une pâte croustillante, servie avec une crème onctueuse. Possibilité d’adaptation sans gluten et/ou sans lactose sur demande.