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Chef à domicile Phil
Brossard, QC, Canada
Menu #15962
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Soirée Alsacienne
Menu quatre services, pouvant en contenir d'avantage, je peux modifier le menu.
Catégorie : Souper
Influence : Français
Amuse Gueule 
Bouchées de bretzels aux prosciutto et cheddar
Levure sèche active, cassonade, lait, farine, prosciutto. (4 par personne)
Entrée Salade alsacienne
Emmental, moutarde forte, cerfeuil, ciboulette, échalote, sauce vinaigrette, cervelas, pomme de terre, salade.
Plat Principal Choucroute
Choucroute crue, riesling, bouillon, baies de genièvre, oignon, clou girofle, graines de carvi, lard fumé, saucisson, filet de porc fumé, saucisses, pomme de terre.
Dessert Tarte aux pommes
Pâte brisée, œufs, pommes, sucre, crème fraîche
$ 68.44
/personne
6
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)