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Chef à domicile Mirko
Bordeaux, NOUVELLE-AQUITAINE, France
Menu #27876
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Carnivore
Menu Élégant et raffiné
Catégorie : Diner
Influence : Français, Fusion
Entrée 
Oeuf croquante à la truffe
Œuf parfait en croûte de panko, crème de petits pois, asperges poêlées et truffe.
Plat Principal Filet de boeuf sauce bordelaise
Filet de boeuf, servi rosé, accompagné d’une mousseline crémeuse et de légumes rôtis. Un jus corsé apporte une touche acidulée et gourmande, pour une assiette élégante mêlant
Dessert Tomate
Trompe-l’œil de tomate, cœur fraise & framboise, fraîcheur basilic Une création surprenante aux allures de tomate, révélant un cœur fondant aux fraises et framboises. Accompagnée d’un coulis de fru
€ 73.16
/personne
2
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)