
Un plaisir gustatif en 3 étapes - accompagnement des vins adaptés si vous le souhaitez
Entrée 
Plat complet ou en entrée - Mélange entre la terre (foie gras) et la mer (noix de saint jacques juste poellées) sur un lit de salade et d'herbes aromatiques permettant de relever les saveurs
Plat Principal 
Un plat typiquement provençal avec des légumes cuits vapeur, son dos de cabillaud et sa sauce Aoïli
Dessert 
Panacotta framboise chocolat