Chef à domicile Marie-Hélène Saint-Cloud, IDF, France

Cuisiner avec amour

Je dirais que j'ai une cuisine nomade car je m'inspire de mes voyage mais aussi des traditions. J'avoue avoir une influence plutôt asiatique mais pas que ! J'attache beaucoup d'importance au visuel, mes assiettes sont colorées et gourmandes.

Pour faire court : expériences pendant 8 ans en restaurant gastronomique (kaïseki, Cobea, la tour d'argent, le sur mesure) puis deux ans en charcuterie à La Maison Vérot.

Asiatique, Bio, Décadent, Européen, Français, Fusion, Italien, Méditerranéen, Végétalienne, Végétarienne