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Chef à domicile Hicham

Montréal, QC, Canada

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Hicham

Ratings

Joan
Joan
2018-09-15
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Super belle soirée!
Chef Hicham est professionnel et très à l’écoute. Il nous a fait découvrir la cuisine indienne et c’était délicieux. Tout était parfait! Merci pour cette belle expérience 😋😋😋
Maude
Maude
2018-02-14
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Une soirée parfaite
J’ai eu le grand plaisir d’accueillir chef Hicham à la maison pour un souper marocain. Les échanges ont été faciles dès nos premières communications. La qualité de son service et ses talents culinaires font en sorte que je le recommande fortement!
Chef comment: Une excellente cliente! Merci à toi et à ta charmante convive!
Johanne
Johanne
2018-01-05
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Souper des fêtes pour notre visite de la france
Cette été notre famille a tellement apprécié la prestation du Chef Hicham pour le 55e anniversaire de mariage de mes parents qu'on a voulu partager cette expérience avec les parents de mon gendre en visite chez nous pour les fêtes. Quelle surprise de voir 2 cuistots dans la cuisine, habillé comme tel avec une toque sur la tête, Chef Hicham était accompagné de son père, un homme charmant. Et que dire du plat cuisiné, une magnifique Paêlla; nous étions 9 personnes, la présentation fût mémorable et la quantité abondante, dommage qu'on ne puisse joindre une photo du plat. Chef Hicham nous a aussi conseillé pour l'achat du vin et on a pu encore une fois profiter de ses talents de photographe. Merci Beaucoup
Chef comment: Sa me fait toujours plaisir de revoir de si belles familles comme la votre! A refaire quand vous voulez!
Francis
Francis
2017-11-26
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Noël en novembre !
Un souper des plus réussi avec le chef Hicham le 25 novembre. Un 6 services très succulent et en quantité suffisante et même plus. Nous vous le recommandons. Merci au chef et à son père !
Chef comment: Une si belle famille... Merci Francis !!
Evelyne
Evelyne
2017-11-18
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Nous avons passé une très belle soirée avec Chef Hicham. La nourriture était très bonne et le Chef super sympathique.
Marielle
Marielle
2017-10-29
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Délicieux et différent
Soirée très réussie avec Hicham. Il est aimable, sympathique et efficace. Tout était parfait, avec arômes et épices dosées juste à point : pastilla au poulet; salade couscous; veau, boeuf et merguez avec sauces divines. En plus, des suggestions de vins et mets.
Isabelle
Isabelle
2017-10-29
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Soirée parfaite
Expérience à renouveler. Le choix du menu, la qualité du service, l’excellence des plats proposés en terme de goût et de présentation lui méritent une note parfaite. Je recommande ce chef qui offre une expérience de haut calibre et tout ceci à un prix défiant toute compétition. Nous avons passé une soirée exceptionnelle grâce à ce chef.
Jean-François
Jean-François
2017-10-23
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Excellent souper marocain
Nous étions une groupe de 10 personnes réunis pour fêter un de nos amis. Nous avions choisi un chef et un souper marocain et nous n'avons pas été déçu par l'excellent repas. Tout était parfumé à souhait, juste bien relevé, équilibré, dans une ambiance excellente par un chef convivial, rempli d'anecdotes sur lui, sa famille et on pays natal. De l'entrée au plat principal, tout a été apprécié. Seul le dessert n'a pas fait l'unanimité, certains ont adoré, d'autres non. Mais c'est quand même un excellent score. Merci vraiment à Hicham. Seule question qui nous est demeurée après son départ, c'est qu'il restait une partie de vaisselle (chaudrons, poêlon, etc.) Comme plusieurs invités avaient déjà fait affaire avec Miummium, nous nous sommes étonnés de cette situation puisque les autres fois, la cuisine était terminée. Mais enfin, le repas vraiment excellent, c'est ce que l'on recherchait !
Chef comment: L'une des meilleurs familles que j'ai rencontré! intellectuels , serviables mais surtout chaleureux! Pour ce qui est de la vaisselle , mes sincères excuses, petit manque de communications. Si jamais vous décidez de refaire un souper, Je vous offrirais un bon rabais , gracieuseté de Miummium
Johanne
Johanne
2017-07-17
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Souper à la marocaine pour un 55e anniversaire de mariage
Ce fut un repas de 6 services, un plat à la fois en incluant le thé à la marocaine qui a lui seul fut servit d'une façon assez spectaculaire. J'ai commandé pour 6 personnes car j'ai des plus gros mangeurs, je voulais que tout le monde mange à sa faim, nous étions en réalité 5 et avant le plat principal (4e service), on était déjà plein, on a fait de la gourmandise pour le reste tellement c'était bon, on a quelques restants pour un autre repas, les portions étaient généreuses. On a découvert la nourriture marocaine, un pays qu'on aimerait bien un jour visiter. Chef Hicham nous a même fait profiter de ses talents de photographe, on a des belles photos de famille avec le repas. Ils devait au début être là pour 4 heures, mais il a prolongé de quelque peu sa prestation, chaque service était tout aussi important avec une belle présentation. Je vous recommande Chef Hicham, à son départ tout était très propre dans la cuisine, à refaire un jour.
Chef comment: Merci Johanne, une si belle famille...
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