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Chef à domicile arnaud Meaux, ÎLE-DE-FRANCE, France

rigueur et générosité gastronomique

Personal Chef # 8472

Cooking style
D abord inspiré du terroir lyonnais, ma cuisine à évoluer vers Pierre Gagnaire, Guy Savoy ... une Cuisine résolument Moderne mais gustativement authentique.
Experience
Chef de Cuisine depuis plus de 15 ans, mon parcours au sein de restaurant étoilé et de grande brasserie M as permis de mixer les styles de cuisine tout en respectant la matière première.
Influence
Bio, French, Fusion, Health, Mediterranean, Molecular
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Chef arnaud
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