Chef à domicile Nelson Auxerre, BOURGOGNE-FRANCHE-COMTé, France

Tout est bon, dans le cochon ?

Cuisine maison intégrale avec des produits frais de saisons... Amateur de pâtisserie et de raffinement!

Apprentissage Bac pro à L'auberge les Tilleuls avec Alain Renaudin, suivi d'un stage aux côtés de Keigo kimura, chef 1 étoile, ainsi que plusieurs saisons effectuées en Corse, à L'auberge de l'inzecca... Puis aux châteaux des herbes accompagné de Mr Delas.

Asiatique, Espagnol, Europe de L’ Est, Européen, Français