Inspiré d'une cuisine italienne et européenne j'ai parcouru toute sorte de cuisine autant asiatique que new-yorkaise. La cuisine québécoise revisité est aussi l'une de mes spécialités et j'aime explorer à la demande de mes clients toutes sortes de nouvelles cuisine...sky is the limit!
Experience
J'ai travaillé comme Chef au restaurant Artis spécialités italienne, ensuite comme Chef de jour au restaurant le Spag, ensuite Chef de jour au restaurant la Cuisine, ensuite Chef au restaurant Côté Jardin de l'ancien Holiday in de Jonquière. J'ai deux Saguenay en bouffe à mon actif ainsi que plusieurs traiteurs privés.
La présentation, le service et tous les plats étaient excellents. Les membres de notre famille (13) présents ont tous apprécié ce bon repas. Je vous le recommande, vous ne serez pas déçu.
Marylene
2017-08-01
Vraiment un beau menu BBQ que Monsieur Youri nous a concocté!!! Tout etait parfais et merveilleusement bon!!! Merci a vous et votre fille!😊
Louise
2017-05-03
Parfait
Nous étions 6 personnes, nous sommes très satisfaits de l'entrée jusqu'au dessert....Surtout un très bon service, personnellement je le recommande. ..
Merci Youri
Louise Tremblay