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Chef à domicile Shirley Montréal, QC, Canada

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Défi Saveur

Personal Chef # 6347

Cooking style
Une cuisine moderne pleine de saveur, j'adore travailler avec les herbes fraîches et les épices, étant Biochimiste de formation, j'ai aussi un faible pour la cuisine Moléculaire. L'esthétique dans l'assiette est aussi très importante pour moi. J'adore la cuisine Indienne et Asiatique, mais aussi rien de mieux qu'une bonne salade pleine de fraîcheur avec une vinaigrette qui rehausse toute les saveurs des légumes.
Experience
J'ai toujours aimé cuisiner depuis mon jeune âge. Je suis curieuse de nature et aime les défis culinaires. Je suis une autodidacte et aime découvrir de nouveaux mariage de saveurs. Des Chef très inspirant pour moi: Normand Laprise, Alexandre L'Oiseau, Mark Best et Marco Pierre White. En ce moment je prépare des repas scellés sous vide pour mon entourage et je fais des lunchs corporatifs. J'ai aussi fait plusieurs événements Buffet. J'aimerais maintenant me concentrer sur la confection et préparation de Menu pour devenir ''un Chef à la Maison.
Influence
American, Asian
pinterest
Foodie Shirley
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Terre et Mer

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Krystyna
Krystyna
2018-06-22
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François-Matthieu
François-Matthieu
2016-12-18
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Chef comment: Merci Jean-Matthieu, ce fut un plaisir de cuisiner pour vous. Charmante famille ! Passez de belles fêtes. Shirley.
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