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Chef à domicile Guillaume Montréal, QC, Canada

la cuisine, une passion!

Personal Chef # 27387

Cooking style
Je fais toujours la cuisine que j'aime déguster moi même, c'est peut être évident mais j'y tiens. Je m'inspire beaucoup de la cuisine française qui sont mes racines et j'aime également travailler la cuisine italienne et espagnole. Et bien sur nous sommes au Quebec donc vous trouverez des produits locaux et de qualité dans mes plats!
Experience
Née dans le sud de la France, j'adorais aider mon père au jardin pour récolter les légumes et les cuisiner par la suite. C'est la que débute mon parcourt et ma passion pour la cuisine. Adolescent je décide de m'inscrire à l'école hôtelière de Souillac, le Pays du foie gras et la truffe! J'y suis resté 5 années et j'ai obtenu 3 diplômes, fais différents stages dans des restaurants étoilés et atteins la finale du meilleur apprentis de France en 2012. Mon passage Chez jacques et regis marcon, 3 étoiles au guide michelin fut une de mes expériences les plus enrichissantes culinairement parlant. Après quelques années de travail en France dans plusieurs établissement, solide sur mes bases, je décide de m'installer à montréal pour découvrir une autre culture. J'y travaille depuis maintenant 3 ans dans une pâtisserie et l'envie me trotte de faire parler ma créativité et ma passion pour la gastronomie en faisant chez à domicile
Influence
Spanish, Europe, French, Italian, Mediterranean, Terroir
pinterest
Chef Guillaume
Availabilities
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