Une polyvalence à votre goût / The taste of versatility
Chef à domicile # 28423
Style de cuisine
Mon style de cuisine est plutôt diversifié mais principalement du terroir. Je suis Québécois pure laine et donc je cuisine principalement les recettes de chez nous comme on dit. Je me spécialise entre autre en poutine mais je suis capable de cuisiner n'importe quoi. J'aime mélanger saveurs et textures, salé et sucré. Je suis du genre à sortir des sentiers battus, prendre une recette existante et la modifier pour la personnaliser au goût de tous et chacun tout en respectant les restrictions alimentaires.
Expérience
Issu d'une famille qui aime accueillir et recevoir des gens à la maison, j'ai appris beaucoup de mes parents qui cuisinaient toutes sortes de repas. Autant de mon père qui faisait les repas principaux et de ma mère qui faisaient les desserts. J'ai eu la chance de participer dès mon jeune âge aux tâches culinaires. Par la suite, parti en appartement, j'ai voulu diversifier mes repas en essayant de nouvelles recettes sur internet. Finalement, là où j'ai acquis le plus d'expérience, c'est durant les 5 dernières années où j'ai cuisiné pour les invités que je recevais de partout à travers le monde (via une plateforme internet d'hébergement). Ce sont leurs bons commentaires et compliments qui m'ont poussé à me diriger vers ce genre de service.
Très bon repas, adapté à mes restrictions et à mes envies. C'était excellent, ainsi que le service. Je recommande grandement!
audrey
2021-11-29
Super service et excellent nourriture
Merci a Stephane et son service hors pair pour le 60 ans ma mère , tout est parfait ! Les plats et le service excellent ! Merci encore !!
Commentaire du chef: Merci à vous ! Ce fut un plaisir de vous servir. Très belle gang. Énergique, dynamique et sympathique. Au plaisir !
Gabriel
2021-11-29
Créatif et accommodant!
Nous avons engager Stéphane pour cuisiner un brunch d'anniversaire. Il a vraiment su s'adapter à des demandes qui sortaient de l'ordinaire. Il a été créatif et a tout a fait saisie le type de festin que nous voulions. Sur place, il était d'excellente compagnie, agréable et efficace. Je le recommande!