Cuisine du terroir avec inspiration internationale, j’aime mixer des influences d’un peu partout dans le monde afin de mettre en valeur des produits biens d’ici. Il n’y a aucune limite pour moi, sinon mon imagination.
Expérience
Je suis chef de profession depuis maintenant une dizaine d’années. Je travaille actuellement sur la Grande Allée à Québec en tant que chef exécutif dans un bistro qui exploite les produits du terroir québécois.
TOUJOURS MÊME EXTRAORDINAIRE SERVICE. QUALITÉ ET GOÛT IMPECCABLE !!!
Sandrine
2021-09-20
Super soirée !
Wow !! Quelle belle soirée. Chefs super sympathiques et la nourriture était excellente. Un vrai délice et une belle ambiance. :)
Merci au chef Jérôme et à sa copine. Le souper était excellent. Tous les invités ont été satisfaits. Nous recommandons fortement. :)
Annie
2021-07-19
Soirée parfaite!
Jérôme et sa conjointe nous ont cuisiné un repas 4 services digne des grands restaurants! Les 10 invités présents ont tous été emballés par la qualité des produits, les saveurs, la présentation et le service. Il m'a aussi fait des suggestions pour un accord mets-vin qui a ravis les convives. Je ne pouvais espérer une meilleure expérience pour souligner les 40 ans de mon conjoint!