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Chef à domicile Naika Laval, QC, Canada

Taste the occasion

Personal Chef # 26448

Cooking style
La cuisine Antillaise mais je n'aime pas focuser que sur un style de cuisine. J'aime la cuisine FUSION, ce qui te permet de innover et crée des plats tout en gardant leur racines.
Experience
À 12 ans, la cuisine de ma mère me passionnait énormément et je l'aidais souvent. J’étais fasciné et curieuse par les saveurs, les épices et les produits Antillais et du marché qu'elle se procurait pour cuisiner de délicieux mets authentique en son genre; remplis de saveur et de fraîcheur. À 18 ans, après avoir terminer mon secondaire à l'école adulte, j'ai opté pour un DEP en cuisine et par l'encouragement de mes proches. Mon premier emploi a été dans un restaurant gastronomique Californienne très connue ici à Montréal, j’ai commencé à expériementer la cuisine sur le marché du travail tout en travaillant sur la créativité de mes propres plats . 1 an après avoir obtenu mon dîplôme, mes proches m'on pousser à me partir une entreprise de traiteur à domicile. J'ai par la suite aussi suivi un cours avancé en cuisine, un AEC en Gestion de cuisine et un cours en pâtisserie. J'ai eu l'opportunité de travail à différent endroit, dont l'un en tant que Chef Exécutif. Cela était carte blanche pour moi; conception de menus et des plats. Depuis ce jour, je gère mon entreprise et travail à la fois pour une grande entreprise de restauration.
Influence
American, Asian, BBQ, Caribbean, Fusion, Mexican
pinterest
Chef Naika
Availabilities
Contact
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Bouchées/Cocktails/Entrées

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Style buffet sur demande

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Sur mesure!

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