Chef à domicile #40509 MarcAntoine, Lac-Supérieur, QC, Canada - Page 1
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Chef à domicile MarcAntoine Lac-Supérieur, QC, Canada

Grand explorateur de la popote, je me laisse guider par ma curiosité et ma créativité

Chef à domicile # 40509

Style de cuisine
La simplicité d'un produit frais et locale
Expérience
Après avoir suivi mes formations de cuisine , pâtisserie et boucherie à l'École Hôtelière de la Capitale, j'ai travaillé dans plusieurs restaurants dans la Capitale Nationale. Le goût du voyage, m'a donné envie d'ouvrir mes portes sur le monde culinaire soit l'Asie, l'Australie et l'Ouest canadien. Les voyages sont pour moi la meilleur école de cuisine pour nourrir tes bagages. Quelques fois, j'ai le sentiments d'en avoir terminé avec mon apprentissage. Avec le recul, je me rends compte aujourd'hui qu'en réalité j'ai toujours appris. Pour moi, la vie d'un cuisinier qui se respecte n'est qu'un long apprentissage de toujours recommencer. Un jour, on croit qu'on en sait assez, le lendemain on se rend compte qu'on est ignorant de tellement de belles connaissances.
Influence
Européen, Terroir
pinterest
Chef MarcAntoine
Disponibilités
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Menu dégustation

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