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Chef a domicilio Tamara

Oviedo, AS, Spain

Tamara
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España a tu mesa

Te llevo a tu mesa los sabores de mi infancia, platos españoles, muy sabrosos para llevar a España por todo lo alto. Amo mi gastronomía.

Category: Lunch - Cooking class
Influence: Spanish, Europe, Mediterranean
curly  Amuse Bouche  curly
Croquetas cremosa de jamón y queso montejack
Croquetas cremosa de jamón y queso montejack

Empezamos con una croqueta de jamón y queso montejack plato típico español. Partimos de bechamel con diferentes ingredientes, pasada por harina, huevo y pan rallado, frita en aceite de oliva.

Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz

Comenzamos el menú español con este delicioso y refrescante gazpacho andaluz ,lleno de sabor, una ensalada que te beberás y querrás repetir. A base de tomate, vinagre, pepino, ajo, aceite de oliva.

curly  Appetizer  curly
Tortilla española de patatas con chistorra
Tortilla española de patatas con chistorra

Continuamos con una tradicional tortilla de patatas, pochadas éstas lentamente en aceite de oliva, jugosa en su interior, en este caso añadiéndole un toque de chistorra.

curly  Main Course  curly
Cachopo de ternera
Cachopo de ternera

Cachopo de ternera relleno de jamón serrano ibérico, queso curado acompañado de salsa de queso Cabrales un queso azul de carácter fuerte de la Comunidad Autónoma de Asturias al norte de España.

curly  Dessert  curly
Manzanas asadas con canela y sidra
Manzanas asadas con canela y sidra

Para finalizar acabamos con un postre con matices asturianos incoporándole a unas manzanas asadas con canela la bebida típica de la región asturiana la sidra, acompañado de un helado de vainilla.

€ 69.00 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)