Chef a domicilio Daniel Cancún, Q.R., México

Profesional Vanguardista

Especializado en cocina de vanguardia Mexicana, Molecular, Mediterránea, Italiana e Internacional.

11 años de experiencia en hoteles de alta categoría 4 y 5 diamantes a cargo de restaurantes fine dinning. Manejo de alta calidad gourmet, cocina vanguardista fusionada con cocina tradicional. Manejo de personal, costos, presupuestos, proveedores, cambios de menú, dietas especiales, etc. Ahora soy Chef de Cuisine en Le Blanc Spa Resort.

Americano, Caribeño, Francés, Fusión, Italiano, Mexicano