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Chef à domicile Jérôme

Ville de Québec, QC, Canada

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Jérôme
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Dégustation de bières et bouchées

Invite tes copains pour une dégustation unique lors de la partie. 6 bières, 5 « finger food » inoubliables. Disponible les dimanches pour la « game ».

Category: Cocktails - Dinner - Lunch
Influence: American, BBQ, Decadent
curly  Amuse Bouche  curly
6 demi-bouteilles de bière au choix du Chef!
6 demi-bouteilles de bière au choix du Chef!

6 demi-bouteilles de bière aux choix du Chef! Bières de micro brasseries locales exclusivement en accord avec les plats servis

curly  Appetizer  curly
Côtes levées sous vides et fumées
Côtes levées sous vides et fumées

côtes levées cuites sous vide puis fumées au copeaux de fûts de bourbon

Doigts de joue de boeuf
Doigts de joue de boeuf

Doigts de joue de boeuf braisées, émulsion aigre douce épicée

Épaules de lapin buffalo
Épaules de lapin buffalo

Epaules de lapin confites, puis rôties façon ailes de poulet buffalo

Mini burger à la merguez
Mini burger à la merguez

Mini burger à la merguez, roquette, tomates confites et mayonnaise paprika fumé

Nachos spécial du chef
Nachos spécial du chef

Nachos spécial du chef! Une surprise à tout coup !

$ 57.50 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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