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Chef à domicile Jérôme Ville de Québec, QC, Canada

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Raffiné mais dejanté

Personal Chef # 357

Cooking style
Cuisine du terroir avec inspiration internationale, j’aime mixer des influences d’un peu partout dans le monde afin de mettre en valeur des produits biens d’ici. Il n’y a aucune limite pour moi, sinon mon imagination.
Experience
Je suis chef de profession depuis maintenant une dizaine d’années. Je travaille actuellement sur la Grande Allée à Québec en tant que chef exécutif dans un bistro qui exploite les produits du terroir québécois.
Influence
Decadent, French, Fusion, Terroir
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Chef Jérôme
Availabilities
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Dégustation de bières et bouchées

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Festin maryleen

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Festin pour stephanie

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Les fruits de la chasse

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Plume et coquillage

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Saveurs d'Asie

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Sur mesure!

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Sur mesure!

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8 menus
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Ratings
Valerie
Valerie
2019-01-14
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Souper de fête 40 ans
Notre expérience avec Chef Jerome a été très satisfaisante. Il a su répondre à mes questions avant la soirée et s'est montré ouvert à répondre à mes demandes de spécifications et d'information. Il a monté un menu diversifié et intéressant. Il est arrivé avec un collègue pour s'assurer de bien nous servir en fonction du nombre d'invités à la soirée. Il a su nous servir sans s'imposer, tout en nous offrant quelques informations sur les plats et bières qui les accompagnaient. Je recommanderais ses services. Petit conseil personnel : Pour la gestion des courriels, j'utiliserais de stratégie et favoriserais un résumé d'information sur le fonctionnement d'une soirée avec chef à la maison. Par exemple, je fournirais l'information d'emblée quant à ce qui doit être fourni par le client versus ce qui est fourni par le chef. (assiettes, coutellerie, plats de cuisson, etc). Cela faciliterait votre travail et limiterait le temps que vous avez à passer à répondre au
Maryleen
Maryleen
2018-02-25
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Soirée d'anniversaire
Un super souper pour 14 personnes. On a apprécié la bonne nourriture et le service impécable ! Une excellente première expérience pour nous !
Stephanie
Stephanie
2016-04-27
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Expérience sensasionnelle!
Que dire d'autre que WOW! Mes convives et moi avons été charmés par le professionnalisme, la discrétion et la rigueur de Chef Jérome, sans oublier ses plats raffinés et délicieux qu'il a su nous concocter. IMPECCABLE!!! Je recommande l'expérience, mais surtout l'expérience avec Chef Jérome à tous!
Chef comment: Merci beaucoup de nous avoir offert la chance de célébrer l'anniversaire de votre conjoint! Super belle gang je suis certain que tu seras moins stressée la prochaine fois!! Chef marie-soleil et moi vous remercions d'avoir eu confiance en nous !
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