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Chef à domicile Stephane

Saint-Jean-sur-Richelieu, QC, Canada

Stephane
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Soirée Tapas

Une soirée de dégustation entre amies, velouté d'asperge au gingembre, bouché de mergez enrobé d'une panure a la bière, cuillère de pomme caramélisé et confit de canard, poire farcis au boursin enrobé, mini burger de porc effiloché, tartare de thon sur purée d'avocat, mini bœuf Wellington, gâteau au chocolat infusé au porto et framboise en pot mason

Category: Dinner
Influence: Decadent
curly  Appetizer  curly
bouché de mergez enrobé pate a la bière
bouché de mergez enrobé pate a la bière

panure légère a la bière rousse servis avec moutarde au miel sauvage maison

canard confit sur pomme
canard confit sur pomme

confit de canard sur pomme caramélisé

mini boeuf wellington
mini boeuf wellington

morceau de filet mignon enrobé de pâte feuilleté duxelles de champignon

mini burger porc effiloché
mini burger porc effiloché

mini burger de savoureux porc effiloché sauce BBQ maison et chou

tartare de thon rouge
tartare de thon rouge

tartare de thon rouge sur purée d'avocat wasabi

velouté d'asperge au gingembre
velouté d'asperge au gingembre

délicieux velouté onctueux et savoureux

$ 51.70 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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