Chef à domicile Philippe Québec, QC, Canada

Nous avons sollicité Philippe pour un souper à 4 personnes avec mes beaux-parents, pour un 7 services à l'aveugle. Ils se sont installés avec efficacité et discrétion pendant que nous terminions un jeu de société. Nous avons ensuite engagé la conversation avec eux. Ce fût agréable, simple, enrichissant, autant sur les échanges entourant la cuisine, les techniques, les ingrédients, que sur le partage de nos voyages respectifs à travers le monde. Pour ce qui est du repas, nous avons été impressionnés par la qualité de tous les plats. Aucun a été 'ordinaire'. Nous avons été tous les 4 ravis par les explosions de saveur que chaque plat nous réservait. Philippe et Michelle ont été merveilleux. Après une soirée comme ça, nous ne voyons pas l'intérêt de payer le même montant pour un souper dans un grand restaurant, sans pouvoir profiter de l'échange fort enrichissant que nous avons pu avoir avec Philippe et sa conjointe, dans le confort de notre foyer. À refai

Commentaire du chef: Merci beaucoup Marie Christine, l’expérience a été très enrichissante pour nous aussi. Au plaisir

Il y a quelques semaines, nous avons vécu une expérience dont je me souviens toujours avec une grande satisfaction. Le Chef Philippe et Michèle, sa boss, ont brillamment conçu un menu adapté aux restrictions alimentaires des invités. La qualité de la nourriture était exceptionnelle à tous égards : saveur, texture, présentation. Leur attention aux détails et leur capacité à s'adapter au déroulement de la fête et aux besoins des convives étaient remarquables. Un immense merci à vous deux pour avoir rendu cette expérience si mémorable.

Tous les participants ont été enchantés par leur expérience avec le Chef Philippe, tant par les plats servis que par le service à la table et les explications de chaque plats au menu. Nous avons aussi beaucoup apprécié son professionnalisme, sa discrétion et sa gentillesse. La cuisine était impeccable après son passage!