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Chef à domicile Stéphane
Chambly, QC, Canada
Menu #7807
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Débile
menus 4 services: 1 mise en bouche, 2 entrées , 1 plat, 1 dessert.Substitutions possibles (sur-mesure)
Catégorie: Diner - Souper
Influence: Américain, Asiatique, Décadent, Européen
Amuse Gueule 
Terrine au choix
amuse bouche de terrine maison
Entrée Salade de carottes rôties
Duo de salade: Carottes rôties et céleri rémoulade aux deux moutardes. Croûtons de pain pumpernickel, aneth, oignons caramélisés
tartare de saumon
Tartare de saumon saveurs au choix
Plat Principal Gigot d'agneau
Gigot d'agneau braisé au vin rouge, ragoût d'haricots coco à la marocaine, formage cottage menthe et coriandre
Dessert Parfait glacé saveurs au choix
Parfait glacé aux saveurs infini...
$ 96.76
/personne
20
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)