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Chef à domicile Stéphane

Marieville, QC, Canada

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Stéphane
Menu #7823
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Crudo

Menu axé sur les aliments crues: 4 à 5 tapas ( prix très variable dépendant des choix)

Category: Cocktails - Dinner
Influence: American, Asian, Japanese, Terroir
curly  Amuse Bouche  curly
Céviche de pétoncle lime et poivre
Céviche de pétoncle lime et poivre

Céviche de pétoncle lime et poivre, rotolo de pommes-de-terre aux assaisonnements maison.

curly  Appetizer  curly
carpaccio de cerf à l'asiatique
carpaccio de cerf à l'asiatique

carpaccio de cerf à l'asiatique , radis marinés au vinaigre de riz, champignon oreilles de nuages au piment oiseau, huile de coriandre...

Huîtres
Huîtres

3.50$par huître pour une entrée. Minimum de 24 unités par groupe.

Sashimi de thon blanc
Sashimi de thon blanc

Sashimi de thon blanc, avocat, wakamé, mayonnaise épicé...

$ 54.63 /guest       16 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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