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Chef à domicile Stéphane

Marieville, QC, Canada

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Stéphane
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cocktail dînatoire

Cocktail dînatoire pour les groupes de 20 personnes et +. Environ 6 bouchées par personne.Substitution possibles (menu sur-mesure)

Category: Cocktails - Dinner - Lunch
Influence: American, Asian, Europe, Fusion, Terroir
curly  Amuse Bouche  curly
Céviche de pétoncle lime et poivre
Céviche de pétoncle lime et poivre

Céviche de pétoncle lime et poivre, rotolo de pommes-de-terre aux assaisonnements maison.

Popcorn de boudin
Popcorn de boudin

Popcorn de boudin compote de pommettes.

Salade de topinambours
Salade de topinambours

salade de topinambours aux échalottes confites et herbes fraîches. chips de topinambours

Terrine au choix
Terrine au choix

amuse bouche de terrine maison

verrine de tartare de saumon
verrine de tartare de saumon

verrine de tartare de saumon au choix

curly  Appetizer  curly
Confit de canard et écrasé de pommes de terres
Confit de canard et écrasé de pommes de terres

Éffiloché de confit de canard et écrasé de pommes de terres au citron confit et oignon vert

$ 47.15 /guest       20 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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