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Chef à domicile Benoit

Longueuil, QC, Canada

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Benoit
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Table d'hôte 3 services

Une entrée, un choix parmit trois plats principaux et un dessert. Ceci n'est qu'un exemple de table d'hôte, possibilitée de modification des plats sans problème. Pour le plat principal, vous aurez choix entre une viande rouge, un poisson ou une viande braisée qui devra etre le meme pour toute la table.

Category: Dinner
Influence: French, Terroir
curly  Appetizer  curly
Potage selon l'inspiration du moment
Potage selon l'inspiration du moment

Potage selon mon inspiration du moment et les légumes de saison.

curly  Main Course  curly
Joues de porc braisées à la bière noire et cardamome
Joues de porc braisées à la bière noire et cardamome

Joues de porc braisées à la bière noire, accompagné de légumes racine rôtis, purée de celeri-rave et jus de cuisson réduit.

curly  Dessert  curly
Bread pudding au fruits de saison et son caramel d'érable
Bread pudding au fruits de saison et son caramel d'érable

Bread pudding au fruits de saison poêlé au beurre, déglacé au rhum et servi avec un caramel d'érable

$ 43.70 /guest       6 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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