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Plantains mûres enrobée d'une croûte de chapelure panko et servit avec une mayo épicée à la mangue
Notre fameux tartare de saumon avec une touche Antillaise sur un nid de salade, servi avec des chips won ton
Cuisse de canard braisé au vin rouge, servi avec pommes de terres rôties et légumes grillés